MERCİMEKLİ KÖFTE

20/3/2008 -Kategori: Salatalar

Sevgili arkadaşım http://yemekguncesi.blogcu.com'un düzenlemiş olduğu ''PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19''benide davet ettiği için teşekkür ederim.Bende etkinliğe mercimekli köftemle katılıyorum.Etkinlikteki başarısından dolayı arkadaşımı tebrik ederim.Etkinliğe katılan bütün arkadaşlarıma kucak dolusu sevgiler.....

Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek

1,5 su bardağı ince bulgur

2 adet soğan

1,5 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı domates-biber salçası karışımı

5-6 adet taze soğan

Yarım demet maydonoz

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber,kimyon,nane

Hazırlanışı:

1.Mercimek ayıklanıp yıkanır.3-4 bardak su ile iyice eriyip suyunu çekinceye kadar haşlanır.Ateşten alındıktan sonra üzerine bulgur konur,karıştırılır.Kapak kapatılıp yarım saat bulgurun kabarması ve soğuması beklenir.

2.Taze soğan,maydanoz,ayıklanıp yıkanır ve ince doğranır.

3.Doranmış soğan yağda hafif sarartılır.Salça konur,bir kaç kez karıştırıldıktan sonra mercimekli bulgura katılır.Tuz,karabiber,kimyon,nane ilave edilip yoğurulur.

4.En son taze soğan,maydonoz karıştırılır.Küçük parçalara ayrılıp avuç içinde sıkarak şekillendirin.

5.Servis tabağına dizip,salata veya turşuyla servis yapabilirsiniz.ben üzerini limon dilimleriyle süslemek istedim.Afiyet olsun!

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

13 yorum yazılmıştır

2008-03-23 13:52:14 - IYI GUNLER

Yazan: BALLON
ELLERINE SAGLIK CNM. MUTLU PAZARLAR

2008-03-22 09:08:15 - Günaydın

Yazan: sukruyilmaz
Günaydın Hayırlı Sabahlar ve güzel sağlıklı bir hafta sonu tatili geçirmenizi dilerim.sevgiyle saygıyla vede sağlıkla mutlu esen kalın Allaha emanet olun Sevgi ve Saygılarımla

Şükrü Yılmaz
Antakya-Hatay

http://sukruyilmaz.net
http://sukruyilmaz.net/blog
http://sukruyilmaz.blogcu.com

YABAN GÜLÜ

Ben yaban gülüyüm
Hiç el değmemiş
Ben karanlıkta savrulan
Güneş görmemiş
Uzatma elini bana
Eğerim boynumu rüzgara
Ben yaban gülüyüm
Sevginin gücüyüm
Soldurma beni
Ben senin gördüğün
Güllere benzemem
Ama onlar hep bana benzer
Ben yaban gülüyüm canım
Sayfalarda hiç solamam
Ben sensiz ama sensiz asla yaşayamam.

Alıntı:http://www.siirkolik.com/siir/default.asp

2008-03-22 03:55:37 - Tebrikler

Yazan: isimsiz
Zuhal hanım, tarifler, goruntuler ve sayfanız çok güzel, kutlarım . . .
Berrin Ermutlu

2008-03-21 14:16:39 - slm

Yazan: yenitadlar
ellerine saglik canim
mercimek koften nefis gorunuyor
uzun zamandir bende yapip yemedim hatirlattigin icin tesekkurler
guzel bir hafta sonu dilerim...

2008-03-21 11:25:09 - Merhaba..

Yazan: http://hunerlieller.net
selam.mercimekli köfteler nefis görünüyor.bool limonlu...elinize saglık.sevgiler.

2008-03-21 11:08:50 - :))

Yazan: mutlulukdefteri
Canım şimdi o köftelerden canım ne kaar istedi anlatamam..
harika yapmışsın sende..
Ellerine sağlık..
Hayırlı cumalar ..

2008-03-21 10:18:35 - slm

Yazan: peyton24
Günler bize dostların güzelliği ile, geceler onların duaları ile mübarek oluyor. Umudumuz dostların hediyesi, duamız sizlerin sevgisi. cumanız mübarek olsun..

2008-03-21 09:20:12 - http://sibelinmutfagi.blogcu.com/

Yazan: sibelinmutfagi
ellerine sağlık gerçekten ye beni diye duruyor bende çok severim sevgiler

2008-03-21 09:23:42 - Günaydın

Yazan: http://www.zeytintanesi.com
mercimek köftelerin süper görünüyor. Ellerine sağlık, bende arada yaparım, genel de herkesin, çocukların bile severek yedikleri yiyecektir.
http://www.zeytintanesi.com

2008-03-21 09:21:42 - Selam canım,

Yazan: keskinlininmutfagi
of ya yenmezmi bu köfteler sar marula dök limonu
oh afiyet olsun sevgiler ellerine saglik

2008-03-21 03:29:47 - slm

Yazan: kelebeklisaniyeler
of amanda of bayilirim mercimek kofteye
nasil da guzel gorunuyor ellerine saglik
ama keski tada bilseydim inan 5 dakka da
birseycik kalmazdi ellerine saglik canim
hayirli cumalar
optum

2008-03-21 01:15:10 - Merhabalar,

Yazan: yemekguncesi
ayyy bu yapılırmı bana ama yaaa :)) ben çokk severim mercimek köftesini hani bana ama puff bakmaklada olmuyorki şu güzelliğe bakk ellerine sağlık arkadaşımm enfess görünüyorr hemen bende yapıyım başka çare yokk :)) tarifini büyük bir keyifle yayınladım canım çokk teşekkür ederim beni kırmayıp katıldığın için hayırlı cumalar ve güzel geceler dilerimm

2008-03-20 21:50:21 - s.a

Yazan: inanmiyorum
kar tanesi
Gözlerin bir kar tanesi gibi ey rahmet önderi
Gönül seni anıyor sana aşık olduğundan beri
Seviyor bu gönül seni
Seviyor hemde deli ler gibi
Sevdadır bunun adı anlatılmaz
Aşkın diyarına onsuz varılmaz
Onunla mutlu her şey
Onsuz mutlu olmaz
O ki aşkın doruğudur
Mevla nın bile aşık olduğudur
Müminlerin seçtiği yol
Muhammedin yoludur
CUMANIZ MÜBAREK OLSUN

« Önceki - Sonraki »

ZUHAL'in mutfağı